Ouvrir
un restaurant à Paris
Nous
vous accompagnons pour vous poser les bonnes questions, et surtout
trouver les bonnes réponses.
Nous aborderons tous les sujets qui se
rapportent à votre projet et à propos desquels
vous vous interrogez:
- Choix
des locaux
- Type
de restauration
- Concept
et produits proposés
- Adéquation
avec la zone de chalandise
- Prix
pratiqués
- Segmentation
de la clientèle
- Décoration
et ambiance
- Aménagement
des espaces de vente et production
- Choix
du matériel
- Choix
des fournisseurs
- Besoins
en personnel
- Horaires
et jours d'ouverture
- Mise
en place de la carte
- Procédés
de production
- Estimation
des coûts puis des marges
Nous travaillerons ensemble
pour définir précisément vos
objectifs, et vous donner les moyens de les atteindre.
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